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フェリックス ソリス アヴァンティス ムーチョ マス ティント 赤ワイン・ブランコ 白ワイン 750ml×各1本 / Felix Solis Mucho Mas Tinto・Blanco 750ml×各1本

通常価格 ¥2,688
販売価格 ¥2,999

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フェリックス ソリス アヴァンティス ムーチョ マス ティント 赤ワイン・ブランコ 白ワイン 750ml×各1本 / Felix Solis Mucho Mas Tinto・Blanco 750ml×各1本
フェリックス ソリス アヴァンティス ムーチョ マス ティント 赤ワイン・ブランコ 白ワイン 750ml×各1本 / Felix Solis Mucho Mas Tinto・Blanco 750ml×各1本
通常価格 ¥2,688
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内容量、度数:750ml×各1本       赤ワイン:14%       白ワイン:12.5%

原材料:赤ワイン:テンプラニーリョ/シラー

              白ワイン:ヴェルデホ/ソーヴィニヨン ブラン/シャルドネ

[赤ワイン]

熟成:ステンレススチールタンクで10~14日間、26~28℃に温度管理された状態でアルコール発酵。マロラクティック発酵が終わるまでの3~4ヶ月間、アメリカンオークで熟成。

香り:ブルーベリーやアメリカンチェリーの果実の香り。樽由来のヴァニラやトーストに、スミレなどの花を思わせる華やかな香りや黒コショウのスパイシーさがあり、豊かなアロマが感じられる。

味わい:ベリーの香りや樽由来のヴァニラやトースト、スミレの花の豊かなアロマが感じられ、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がり、満足感が高い。軽く冷やしても美味しい、溌剌としてジューシー、甘みと力強さの感じられる新感覚の味わい。

[白ワイン]

熟成:ステンレススチールタンクで20-25日間、15度以上にならないように温度管理された状態でアルコール発酵。風味を引き出すために、そのまま澱と共に2-3ヶ月低温で貯蔵。シャルドネは1週間に何度か、攪拌をしながらフレンチオークにて3ヶ月熟成。

香り:若々しく、爽やかな香り。グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。

味わい:熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象。アフターに程よいほろ苦さが続く。

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